たまには自分へのご褒美で、美味しいかにで幸せな時間を過ごそう!

【値段が違いすぎ】紅ズワイガニと本ズワイガニの違いを教えて!?

紅ズワイ(べにずわい)と本ズワイの本ズワイガニの違いって

 

たまにスーパーなどで、高級なはずの蟹が、『安っ!!』と思ってしまうほど、
安い値段で売られている場合があります。

 

イツキ
その場合は、紅ズワイガニの可能性もあります。

 

パッケージなどに小さく「紅ズワイガニ」と書かれていたりする場合もあります。

 

そもそも紅ズワイガニと本ズワイガニ何が違うの?

違う点としては、

  • 金額
  • 味の違い
  • 漁法
  • 漁期

が大きな違いになってくると思います。

 

ここでは、『金額、味の違い』

 

の2点について見ていきます。

 

紅ズワイガニと本ズワイガニってどのくらい金額が違うの?

国産ブランドの本ズワイガニの「松葉ガニ、越前ガニ」と比べた場合、
約10分の1程度の価格で購入できます。

松葉ガニ、越前ガニは1万~2万円程度するのが、紅ズワイガニだと1000~2000円程度から
買う事ができます。

 

紅ズワイガニと本ズワイガニの見た目の判別方法は?

正直、見た目はかなり似ています。

特に茹でた状態の場合は、どちらも真っ赤色で判別しにくいです。

↓参考画像(ボイル紅ズワイガニ)

 

↓参考画像(ボイル本ズワイガニ)

 

ただ、判別する方法は、蟹を裏返してみると、

すぐにわかりますよ

 

↓参考画像

 

裏返しても真っ赤な方が「紅ズワイガニ」です。

 

紅ズワイガニと本ズワイガニの味の違いはどうなの?

紅ズワイガニは、本ズワイガニに比べて

  • 身の詰まりが本ズワイガニよりは少ない。
  • 水分が多い

というのが大きな特徴。

 

イツキ

ただ、値段も安く、身が甘くておいしいという事もあり、本ズワイガニよりも好きという人も多くいます。

 

今まで、食べたことがないなら、一度紅ズワイガニも食べてみてもいいかもしれないですね(^^♪

 

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