松葉ガニは、獲れたエリア、港によって名前が変わる！？
松葉ガニとは、山陰地方の島根、鳥取、京都、兵庫県で獲れた蟹の総称の事。
松葉ガニは、高級ブランドとして広く知られている人気の蟹ですね。
松葉ガニは、エリアによって名前(呼び名）が変わります。
獲れた地方や港によって、さらに個別のブランド名とタグが付けられます。
京都府＝『間人蟹（タイザガニ）緑色のタグ』
↓参考画像（間人蟹）
兵庫県「居山港」＝『津居山蟹(ツイヤマガニ）青色タグ』
↓参考画像（津居山蟹）
兵庫県「柴山港」＝『柴山蟹（シバヤマガニ）ピンク色タグ』
↓参考画像（柴山蟹）
兵庫県「香住港」＝『香住蟹（カスミガニ）緑色タグ』
↓参考画像（香住蟹）
兵庫県「浜坂港」＝『浜坂蟹（ハマサカガニ）水色タグ』
↓参考画像（浜崎蟹）
松葉ガニは、獲れた場所、港などによって、5種類のブランド名があるという事。
へえ～そうだったんだ！知らなかった！
松葉ガニは、厳しいチェック、条件、審査を通過したカニ、つまり、
『選ばれたカニだけに、ブランドの色付タグ』がつけられます。
色々な高級な松葉ガニを食べつくしたいものですね(^^
次の記事へ＞＞＞【毛ガニ】ランキング｜食べやすさ＆最高水準からセレクト